El pasado 22 de octubre participamos en la Feria de Inocuidad Alimentaria de SouthWind, una instancia que nos permitió compartir nuestras soluciones tecnológicas para la detección de patógenos en muestras de alimentos.

Durante la jornada, tuvimos la oportunidad de acercar estas tecnologías a los trabajadores, promoviendo la educación y concientización sobre la importancia de los protocolos de inocuidad, la prevención y, especialmente, la detección temprana de Listeria como herramienta clave para tomar decisiones oportunas, rápidas y certeras, contribuyendo así a la seguridad alimentaria.

Agradecemos especialmente a Marcela Celis, quien representó a GALENICA en esta importante actividad, y a SouthWind por generar estos espacios de colaboración y aprendizaje.

En GALENICA seguimos comprometidos con entregar soluciones innovadoras que contribuyan a fortalecer la inocuidad y seguridad alimentaria en la industria.